A Little Ditty Tentang Teman kami yang Beans Coffee

Coffea Arabica adalah spesies Coffea awalnya adat ke pegunungan Yaman di Semenanjung Arab. Hal ini juga jejak untuk dataran tinggi barat daya Ethiopia dan Sudan tenggara. Biji kopi juga dikenal sebagai biji kopi Arabika. Arabika diyakini spesies pertama kopi untuk dibudidayakan, yang tumbuh di barat daya Saudi selama lebih dari 1.000 tahun. Ini menghasilkan kopi lebih baik dari spesies besar lainnya tumbuh secara komersial, robusta. Hal ini juga dikenal sebagai Robusta, tapi selera bervariasi. Robusta adalah kopi kelas yang lebih rendah digunakan lebih umum di toko kelontong tradisional 'merek' seperti Maxwell House dan Folgers. Arabika mengandung kafein kurang dari spesies dibudidayakan secara komersial lain dari kopi. Tanaman tumbuh antara 9 dan 12 meter, daun hijau gelap mengkilap, bunga-bunga putih dan buah adalah buah berbiji satu, biasa disebut berry yang berisi dua biji yang kita kenal sebagai biji kopi. Setelah panen, produk mentah dikenal sebagai biji kopi hijau.

Kopi berasal di Ethiopia di mana legenda mengatakan seorang gembala kambing bernama Kaldi melihat kambing nya tidak bisa tidur di malam hari. Setelah menonton mereka, ia menemukan bahwa hal ini terjadi hanya setelah mereka makan sebuah berry yang tidak biasa dari apa yang sekarang dikenal sebagai pohon kopi.

Pemimpin biara Ethiopia menggunakan berry untuk membuat minuman dan menemukan bahwa itu terus dia untuk doa malam yang panjang. Penemuan efek energi dari buah yang tersebar timur dengan cara para biarawan dari biara dan kopi mencapai Saudi. Daripada memulai perjalanan yang akan menyebar reputasinya di seluruh dunia.

Oleh abad kelima belas, orang bisa menemukan kopi yang tumbuh di kawasan Yaman Arabia. Pada abad keenam belas Anda bisa menemukannya di Persia, Mesir, Suriah dan Turki. Pada titik tertentu, seseorang memutuskan untuk memproses ceri oleh pulp mereka dan menumpahkan buah. Rupanya mereka berpikir minuman akan terasa lebih enak jika dibuat dari kopi panggang. Dugaan yang baik dan apa konsep!

Kopi tidak hanya diminum di rumah. Ini adalah awal dari apa yang sekarang kita kenal sekarang sebagai rumah kopi. Sebelum mereka pernah menjual seluruh biji kopi, popularitas mereka adalah sama dengan tidak ada. Anda akan sering menemukan banyak kegiatan sosial yang berbeda dalam. Itu tidak hanya tempat untuk minum kopi dan bercakap-cakap, tetapi juga tempat untuk mendengarkan musik, menonton artis dan bermain catur. Kedengarannya benar akrab?

Wisatawan membawa kembali cerita dari minuman hitam gelap yang tidak biasa untuk Eropa. Pada abad ke-17, kopi telah membuat jalan ke Eropa dan menjadi populer di seluruh benua. Ulama Venesia dikutuk kopi pada awalnya, seperti yang diperkenalkan ke kota pada tahun 1615. Paus Clement VIII diminta turun tangan karena itu begitu kontroversial tapi sebelum ia membuat keputusan, ia mencicipi minuman. Dia menemukan begitu memuaskan bahwa ia memberikannya persetujuannya.

Bahkan Inggris, Jerman, Austria, Belanda dan Perancis melihat kontroversi seperti itu tetapi rumah kopi dengan cepat menjadi sangat populer. Pada pertengahan abad ke-17, London memiliki lebih dari 300 rumah kopi. Pada pertengahan 1600-an, kopi dibawa ke New York.