Lupakan Peas, makan Anda Benih Sunflower!

Moms seluruh dunia barat yang stereotip dengan tuntutan mereka bahwa anak-anak makan kacang polong mereka, tapi bukannya kacang polong (yang sehat), dia seharusnya mengatakan anak-anak untuk makan biji bunga matahari mereka. Beberapa makanan di luar sana menawarkan pukulan sehat yang bunga matahari biji lakukan.Ketika datang ke vitamin, biji bunga matahari yang penuh sesak. Seperempat cangkir dari mereka akan menyediakan Anda dengan 82% dari kebutuhan harian vitamin E, 70% tembaga Anda, 43% dari B1 (thiamin), 37% dari protein, 34% mangan, 34% dari selenium, 33% dari fosfor, 28% magnesium, 20% dari folat, dan 18% dari B3.Tanpa terlalu spesifik tentang apa yang masing-masing vitamin dan mineral lakukan untuk tubuh, biji bunga matahari memberikan banyak manfaat kesehatan.Vitamin E memberikan sifat anti-oksidan, untuk melawan radikal bebas, terutama dengan kolesterol teroksidasi yang kemudian dapat mematuhi dinding pembuluh darah, yang dapat menyebabkan aterosklerosis. Ini memiliki manfaat anti-inflamasi (dan banyak masalah kesehatan yang terkait dengan peradangan) yang membantu dengan gejala asma, rheumatoid arthritis, dan osteoarthritis. Hal ini juga membantu untuk mencegah penyakit kardiovaskular.Magnesium membantu membangun tulang yang kuat dan saldo dengan kalsium untuk mengatur saraf dan otot. Tanpa magnesium kalsium akan membanjiri ke dalam ujung saraf, menyebabkan mereka menjadi perhatian, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan bahkan kejang. Magnesium mencegah ini, memungkinkan saraf untuk tetap tenang.Magnesium bukan satu-satunya aspek menenangkan biji bunga matahari. Hal ini juga mengandung niasin, yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan aktivitas GABA. GABA adalah utusan kimia dalam otak yang mengurangi aktivitas neuron yang mengikat, yang pada gilirannya membantu untuk mengendalikan kecemasan atau ketakutan.Meskipun studi terlalu baru dan terlalu sedikit, hasil awal menunjukkan bahwa selenium adalah komponen besar untuk mencegah dan melawan kanker. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa selenium dapat membantu tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak. Ada juga tampaknya menjadi beberapa hubungan antara tingkat selenium dan Gluthathione peroksidase, yang merupakan enzim anti-oksidan yang digunakan oleh hati untuk memecah racun. Memiliki jumlah yang cukup dari Gluthathione peroksidase dalam hasil tubuh dalam racun tidak sedang rusak cukup dan dibebaskan untuk melampiaskan malapetaka.Mereka tinggi energi. Hanya 100g biji mengandung 584 kalori dan 21G protein. Mereka mengandung tryptophan, yang digunakan oleh otak untuk membuat serotonin (zat kimia yang membuat Anda merasa baik). Jadi jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan, menyadari hal ini. Untuk sesuatu yang begitu kecil itu yakin bisa menambah berat badan jika Anda tidak berhati-hati. Pada kebanyakan orang harus makan setengah cangkir biji bunga matahari unshelled sehari, tidak lebih.Mereka mengandung senyawa polifenol, seperti asam chlorogenic, asam quinic, dan asam caffeic, yang anti-oksidan. Asam klorogenat membatasi kerusakan glikogen di hati, yang menghasilkan menurunkan kadar gula darah.Biji bunga matahari mengandung tembaga, yang digunakan tubuh untuk membuat melanin. Melanin memberikan kulit dan rambut warna, dan menyerap radiasi ultraviolet dari matahari. Ini juga mendukung metabolisme Anda untuk membantu sel-sel Anda menghasilkan energi.